| 301.- |
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| 302.- |
Beghin i, cap m, dujardin b, guia para evaluar la nutricion, (unidad de nutricion, instituto de medicina tropical principe leopoldo, amberes, belgica), washington, dc ; organizacion panamericana de la salud, 1989, 86 p
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1990 Vol. 40 Núm. 1 Mar, Pág. 127-128]
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| 303.- |
Composicion quimica y valor nutritivo de la proteina de amaranthus quitensis
Luquez De Mucciarelli, S.I1; Lucas De Arellano, M.A; Cid, J.A; Garcia De Luquez, N.A; Fernández, S
1Universidad Nacional de San Luis, Fac Quimica Farmacia, San Luis, San Luis. Argentina
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1990 Vol. 40 Núm. 1 Mar, Pág. 69-74]
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Estudo comparativo de metodos analiticos de determinacao da fracao fibra da dieta insoluvel, em alimentos ricos em amido
Mendez, M.H.M1; Derivi, S.C.N; Rodrigues, M.C.R; Silva, M.F
1Universidade Federal Fluminense, Dep Bromatologia, Niteroi, Rio de Janeiro. Brasil
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1990 Vol. 40 Núm. 1 Mar, Pág. 107-115]
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| 307.- |
Fibra dietetica soluble e insoluble en cereales y leguminosas cultivadas en chile
Pak, N1; Ayala, C; Vera, G; Pennacchioti, I; Araya, H
1Universidad de Chile, Facultad de Medicina, Santiago de Chile. Chile; 2Universidad de Chile, Fac Ciencias Basicas Farmaceuticas, Santiago de Chile. Chile; 3Universidad de Chile, Facultad de Ciencias, Santiago de Chile. Chile
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1990 Vol. 40 Núm. 1 Mar, Pág. 116-125]
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From food basquet to food security. The food factor in nutritional surveillance
Lareo, L.R1; Gracia, B.N.D; Fajardo, L; Romero, L.H; Acciarri, G; Pradilla, A; Maldonado, C; Reed, M
1Centro Internacional de Agricultura Tropical, Cali, Valle del Cauca. Colombia; 2Universidad del Valle, Departamento de Pediatria, Cali, Valle del Cauca. Colombia
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1990 Vol. 40 Núm. 1 Mar, Pág. 22-43]
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| 309.- |
Itokawa y, durlach j (eds), magnesium in health and disease, (fifth international magnesium symposium, august, 8-12, 1988, kyoto, japan), john libbey company ltd, london, england, 1989, 432 p
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1990 Vol. 40 Núm. 1 Mar, Pág. 129-130]
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Preparation of fish protein isolate and hydrolyzate (Mugil cephalus) and their incorporation into mexican foods
Morales de León, J1; Galvez Mariscal, A2; Tellez-Sill, V3
1Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Dep Ciencia Tecnologia Alimentos, México, Distrito Federal. México; 2Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, México, Distrito Federal. México; 3Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1990 Vol. 40 Núm. 1 Mar, Pág. 55-68]
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| 311.- |
Stokes iii j, mancini m (eds), hypercholestterolemia : clinical and therapeutic implications, (atherosclerosis reviews series, volume 18), raven press, new york, n. Y ; 1988, 218 p
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1990 Vol. 40 Núm. 1 Mar, Pág. 128-129]
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Variaciones en el consumo individual de sal en presencia o ausencia de chile en la comida, en una comunidad de mexico
Martinez Salgado, H1; Molina Rivera, E; Chávez Villasona, A; Mata Estrada, A
1Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Div Nutricion Comunidad, Tlalpan, Distrito Federal. México
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1990 Vol. 40 Núm. 1 Mar, Pág. 44-54]
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Enfermedad diarreica aguda y persistente, y sus consecuencias nutricionales en infantes de guatemala
Cruz, J.R1; Pareja, G; Caceres, P; Cano, F; Chew, F
1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Ciudad de Guatemala. Guatemala
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1989 Vol. 39 Núm. 3 Sep, Pág. 263-277]
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| 318.- |
Estado nutricional de niños preescolares guatemaltecos hospitalizados por infecciones respiratorias agudas
Cruz, J.R1; Sibrian, R; Osorio, V; Cossich, C
1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, División Nutrición, Ciudad de Guatemala. Guatemala; 2Hospital General San Juan de Dios, Departamento de Pediatría, Ciudad de Guatemala. Guatemala
[ Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1989 Vol. 39 Núm. 3 Sep, Pág. 251-262]
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