Pszczolkowski, Philippo; Ceppi de Lecco, Consuelo. Manual de Vinificación, Guía práctica para la elaboración de vinos. Santiago de Chile: Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011, 123 p. ISBN 978-956-14-1214-9



Revista: RIVAR (Santiago)
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000410389
ISSN: 0719-4994
Autores: 1
Instituciones: 1Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago de Chile. Chile
Año:
Periodo: May
Volumen: 2
Número: 5
Paginación: 272-273
País: Chile
Idioma: Español
Tipo de documento: Reseña de libro
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Agrociencias
Palabras clave: Plantas para uso industrial,
Manuales,
Guías,
Uva,
Vino,
Enología,
Enocultura
Texto completo: Texto completo (Ver PDF)