Organic production of native potato landrace “pintaboca” (Solanum stenotomum Juz. & Bukasov) in Bolivia: experimenting planting times and cultivation strategies



Título del documento: Organic production of native potato landrace “pintaboca” (Solanum stenotomum Juz. & Bukasov) in Bolivia: experimenting planting times and cultivation strategies
Revista: Revista latinoamericana de la papa
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000405280
ISSN: 1853-4961
Autores: 1
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Instituciones: 1University of Copenhagen, Department of Plant and Environmental Sciences, Copenhague. Dinamarca
2Universidad Mayor de San Simón, Facultad de Agronomía, Cochabamba. Bolivia
3Fundación PROINPA, Cochabamba. Bolivia
Año:
Volumen: 21
Número: 1
Paginación: 22-38
País: Internacional
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Resumen en español En el municipio de Colomi, en las tierras altas de Bolivia, la presión del mercado lleva a los pequeños agricultores a sustituir sus cultivares nativos por cultivares comerciales de papa. El cultivo orgánico podría ofrecer un canal para la venta de papas nativas a una industria emergente de papas fritas de color. Sin embargo, como el área es endémica para el tizón tardío (Phytophthora infestans), deben definirse prácticas de cultivo adecuadas que permitan la producción orgánica. El presente experimento comparó cuatro estrategias de cultivo (dos orgánicas, que incluyeron el uso de microorganismos beneficiosos aplicados en el suelo y a través de pulverización foliar, uno convencional, que incluía fungicidas basados en cymoxanil y mancozeb y un control con el mismo tratamiento en el suelo que las estrategias orgánicas pero sin pulverización foliar) y dos fechas de siembra (siembra temprana y de temporada principal) en una papa nativa localmente conocida como 'pintaboca' (Solanum stenotomum). Nuestros resultados mostraron que la siembra temprana dio lugar a rendimientos significativamente más altos, aunque el área bajo curva de progreso de la enfermedad (AUDPC) del tizón tardío no difirió significativamente entre las fechas de siembra. Los rendimientos más bajos en la parcela plantada durante la temporada principal se debieron principalmente a la incidencia combinada de tizón temprano y tardío. No hubo diferencias significativas en los rendimientos y calidad de los tubérculos cultivados con el tratamiento convencional, orgánico o de control, con la excepción de que la categoría de tamaño de tubérculo más grande se produjo sólo en el tratamiento convencional. Llegamos a la conclusión de que los agricultores de Colomi que desean cambiar al cultivo orgánico del cultivar "pintaboca" a altitudes alrededor de 3,300 m.s.n.m. podrían beneficiarse de practicar la siembra tempra
Resumen en inglés In the municipality of Colomi, in the highlands of Bolivia, market pressure leads small scale farmers to substitute their native landraces with commercial potato varieties. Organic cultivation might offer a channel for selling native potatoes to an emerging industry of coloured native potato crisps. Nevertheless, as the area is endemic for late blight (Phytophthora infestans), adequate cultivation practices that allow organic production must be defined. The present experiment compared four cultivation strategies (two organic, which included the use of beneficial microoorganisms applied in the soil and through foliar spray, one conventional, which included cymoxanil and mancozeb based fungicides and a control with the same soil treatment as the organic strategies but no foliar spray) and two planting dates (early and main season planting) on a native potato landrace locally known as ‘pintabocaʼ (Solanum stenotomum). Our results showed that early planting resulted in significantly higher yields, although the area under disease progress curve (AUDPC) of late blight did not differ significantly between planting dates. The lower yields in the plot planted during the main season were mainly due to the combined incidence of early and late blight. There was no significant difference in yields and quality of the tubers cultivated with conventional, organic or control treatment, with the exception that the largest tuber size category was produced only in the conventional treatment. We conclude that farmers in Colomi who want to shift to organic cultivation of the landrace ʻpintabocaʼ at altitudes around 3,300 m a.s.l. could benefit from practicing early planting, although additional trials covering several seasons are needed to confirm our results. Palabras clave adicionales: Phytophthora infestans, biofungicide, organic agriculture
Disciplinas: Agrociencias,
Biología
Palabras clave: Hortalizas,
Fitopatología,
Hongos,
Papa,
Solanum tuberosum,
Variedades,
Phytophthora infestans,
Solanum stenotomum,
Agricultura orgánica,
Biofungicidas,
Bolivia
Keyword: Vegetables,
Phytopathology,
Fungi,
Potato,
Solanum tuberosum,
Cultivars,
Phytophthora infestans,
Solanum stenotomum,
Organic agriculture,
Biofungicides
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