Ciencia y Tecnología (Quevedo) (84 documentos)


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Producción de pigmentos naturales (clorofila-a) en biorrefinerias agroindustriales
Streit, Nivia1; Ramírez Mérida, Luis Guillermo2; Zepka, Leila Queiroz3; Jacob-Lopes, Eduardo3; Queiroz, Maria1
1Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, Rio Grande do Sul. Brasil; 2Universidad de Carabobo, Centro de Biotecnología Aplicada, Valencia, Carabobo. Venezuela; 3Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Santa Maria, Rio Grande do Sul. Brasil
[Ciencia y tecnología (Quevedo), Ecuador, 2015 Vol. 8 Núm. 2 , Pág. 29-36]

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Micropropagación "in vitro de Nothofagus alpina" utilizando fitohormonas
García Cruzatty, Luz1; Carrasco, Judith1; Morante Carriel, Jaime2; Luna Murillo, Ricardo3; González Osorio, Betty2; Castro Olaya, Jessenia1
1Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y Recursos Naturales, Isla Teja, Valdivia. Chile; 2Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Facultad de Ciencias Ambientales, Quevedo, Los Ríos. Ecuador; 3Universidad Técnica de Cotopaxi, Departamento de Investigación Científica, La Maná, Cotopaxi. Ecuador
[Ciencia y tecnología (Quevedo), Ecuador, 2015 Vol. 8 Núm. 1 , Pág. 1-10]

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Distribución, localización e inhibidores de las polifenol oxidasas en frutos y vegetales usados como alimento
Morante Carriel, Jaime1; Agnieszka Obrebska, Anna2; Bru Martínez, Roque3; Carranza Patiño, Mercedes1; Pico Saltos, Roberto4; Nieto Rodriguez, Enrique1
1Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Facultad de Ciencias Ambientales, Quevedo, Los Ríos. Ecuador; 2Universidad de Alicante, Grupo de Microbiología y Genética, Alicante. España; 3Universidad de Alicante, Departamento de Agroquímica y Bioquímica, Alicante. España; 4Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Quevedo, Los Ríos. Ecuador
[Ciencia y Tecnología (Quevedo), Ecuador, 2014 Vol. 7 Núm. 1 , Pág. 23-31]