El gusto por comer moluscos: preferencias y orígenes precolombinos en la Bahía de Culebra, Costa Rica
Document title: El gusto por comer moluscos: preferencias y orígenes precolombinos en la Bahía de Culebra, Costa Rica
Journal: Vínculos
Database: CLASE
System number: 000404816
ISSN: 0304-3703
Authors: 1
1
Institutions: 1Instituto Costarricense de Electricidad, San José. Costa Rica
Year:
Volumen: 34
Number: 1-2
Pages: 61-96
Country: Costa Rica
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Antropología,
Historia,
Biología
Keyword: Arqueología,
Antropología de la cultura,
Etnohistoria,
Historia regional,
Moluscos,
Alimentación,
Alimentos,
Gastronomía,
Tradición,
Cultura,
Costa Rica
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