La sustentabilidad de dos sistemas de producción de piloncillo en comunidades indígenas de la región centro de la Huasteca Potosina
Document title: La sustentabilidad de dos sistemas de producción de piloncillo en comunidades indígenas de la región centro de la Huasteca Potosina
Journal: Revista de geografía agrícola
Database: PERIÓDICA
System number: 000374596
ISSN: 0186-4394
Authors: 1
1
1
2
1
Institutions: 1Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México
2Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Sociología Rural, Chapingo, Estado de México. México
Year:
Season: Ene-Dic
Number: 46-47
Pages: 73-86
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Agrociencias,
Administración y contaduría,
Geografía
Keyword: Administración de la producción,
Geografía económica y regional,
Alimentos,
Piloncillo,
Producción,
Comunidades indígenas,
Huasteca Potosina,
México
Keyword: Agricultural sciences,
Management and accounting,
Geography,
Production management,
Economic and regional geography,
Foods,
Piloncillo,
Production,
Indigenous communities,
Huasteca Potosina,
Mexico
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