| Journal: | Revista brasileira de horticultura ornamental |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000396544 |
| ISSN: | 1809-6093 |
| Authors: | Menegaes, Janine Farias1 Backes, Fernanda Alice Antonello Londero1 Belle, Rogerio Antonio1 Backes, Rogerio Luiz1 |
| Institutions: | 1Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Fitotecnia, Santa Maria, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Year: | 2015 |
| Season: | Ene-Abr |
| Volumen: | 21 |
| Number: | 3 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Descriptivo |
| English abstract | The present study aimed to diagnose the flowers retail market and ornamental plants in Santa Maria, RS, Brazil, by means of a research in loco, from January to June of 2013, based on questionnaires and interviews applied to the managers of the establishment, as well as of an application of a visual and phytosanitary scale to other establishments that sell flowers and ornamental plants, such as agricultural shops, fairs of horticultural products, supermarkets and providers of funeral services - cemeteries and funeral homes. The diagnosis aims to know the steps of the dynamics observed from the market of flowers until the final consumer, and to segment the types of floricultures, distinguishing them according to the commercial focus — floricultures of arrangements and bouquets, and producing flowers and landscape floricultures. Based on the diagnosis it can be concluded that the Santa Maria retail flowers and ornamental plants follows the national trend of floral arrangements and bouquets shops, with the increase of the companies focused on landscaping and gardening. Among the most marketed plants are the rose as the best-selling cut flower, the begonia as potted flower, the fern for foliage arrangements, the cactus as potted plant, the raffia as garden plant and the pansy as the best-selling plant in boxes |
| Portuguese abstract | O presente trabalho teve como objetivo diagnosticar o mercado varejista de flores e plantas ornamentais do município de Santa Maria, RS, Brasil, por meio de pesquisa in loco, entre os meses de janeiro e junho de 2013, a partir de questionários e entrevistas com os responsáveis pelos estabelecimentos comerciais, e da aplicação de uma escala visual e fitossanitária aos demais estabelecimentos que comercializam flores e plantas ornamentais, tais como lojas agropecuárias, feiras de produtos hortigranjeiros, supermercados e prestadores de serviços fúnebres – cemitérios e funerárias. O diagnóstico buscou conhecer as etapas da dinâmica do mercado de flores do município, até o consumidor final. Além disso, visou segmentar os tipos de floriculturas distinguindo-as conforme o enfoque comercial, em floriculturas de arranjos florais, buquês e flores envasadas, floriculturas produtoras e floriculturas paisagistas. Com base no diagnóstico, concluiu-se que o varejo de flores e plantas ornamentais santa-mariense segue a tendência nacional de lojas de arranjos e buquês florais, com ascensão das empresas voltadas para o paisagismo e a jardinagem. Em relação às plantas mais comercializadas destacam-se a rosa como flor de corte, a begônia como flor envasada, a samambaia para folhagem de arranjo, os cactos para plantas envasadas, a ráfis para planta de jardim e o amor-perfeito como caixaria |
| Disciplines: | Agrociencias |
| Keyword: | Plantas ornamentales, Floricultura, Mercado, Entrevista, Turgencia, Fitosanidad |
| Keyword: | Agricultural sciences, Ornamental plants, Floriculture, Market, Interview, Turgor, Phytosanity |
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