Análise da concentração dos setores de criação, de abate e de processamento da carne de suínos no Oeste do Paraná



Document title: Análise da concentração dos setores de criação, de abate e de processamento da carne de suínos no Oeste do Paraná
Journal: RACE: revista de administracao, contabilidade e economia
Database: CLASE
System number: 000368754
ISSN: 1678-6483
Authors: 1
2
3
Institutions: 1Universidade Estadual do Oeste do Parana, Toledo, Parana. Brasil
2Universidade Estadual do Oeste do Parana, Colegiado de Ciencias Economicas, Toledo, Parana. Brasil
3Universidade Estadual do Oeste do Parana, Programa de Pos-Graduacao em Desenvolvimento Regional e Agronegocio, Toledo, Parana. Brasil
Year:
Season: Ene-Jun
Volumen: 11
Number: 1
Pages: 103-130
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
English abstract The aim of this paper is to analyze the concentration of agro-industrial chain swine in the West of Paraná State, Brazil. We used as methodology the collection of secondary data on the creation and agroindustrialization of swine, and locational quotient and locational Gini coefficient to identify the cities more specialized in this activity in the region. The swine has always been present in the productive activities in this region. In the 1970s it was one of the main economic activities. In the same year, this region was responsible for 29.15% of swine slaughtered and sold in Paraná State, and 6.48% in Brazil. In 1985 the participation of this region was 54.44% and 8.75% respectively. The data show that the State of Paraná showed significant growth of the activity of raising and slaughtering swine in recent decades, with 373% increase in the slaughter of swine from 1994 to 2008, with the main western region of Paraná State in this activity. In this region, the number of formal employees in the activity of swine grew 511.1%, and the activity of slaughter swine grew 364.6% between 1994 to 2008. Moreover, the results showed sufficient information to indicate that the slaughter industry, swine production is considered a cluster, with strong evidence for the existence of collective efficiency
Portuguese abstract O objetivo deste artigo é analisar a concentração da cadeia agroindustrial de suínos do Oeste do Estado do Paraná, Brasil. Utilizou-se como metodologia a coleta de dados secundários sobre a criação e agroindustrialização de suínos, e o Quociente Locacional e o Coeficiente de Gini Locacional para identificar os municípios mais especializados nessa atividade na região. A suinocultura esteve sempre presente nas atividades produtivas desta região. Em 1970 era uma das principais atividades econômicas. Nesse mesmo ano, essa região era responsável por 29,15% dos suínos abatidos e vendidos no Paraná, e 6,48% do Brasil. Em 1985 a participação dessa região era de 54,44% e de 8,75%, respectivamente. Os dados mostram que o Estado do Paraná apresentou expressivo crescimento da atividade de criação e abate de suínos nas ultimas décadas, com 373% de aumento no abate de suínos entre 1994 e 2008, sendo o Oeste Paranaense a principal região do Estado nessa atividade. Nessa região, o número de empregados formais na atividade de criação de suínos cresceu 511,1%, e na atividade de abate de suínos cresceu 364,6% entre 1994 e 2008. Além disso, os resultados apontam elementos suficientes para que o setor de abate de suínos seja considerado um cluster produtivo, com forte indício para a existência de eficiência coletiva
Disciplines: Administración y contaduría,
Geografía
Keyword: Administración de la producción,
Geografía económica y regional,
Suinocultura,
Cadena productiva,
Desarrollo regional,
Paraná,
Brasil
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