El papel nutricional del yogurt ; posibles efectos beneficos a la salud
Document title: El papel nutricional del yogurt ; posibles efectos beneficos a la salud
Journal: Lácteos mexicanos
Database: PERIÓDICA
System number: 000117041
ISSN: 0187-7666
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Oct-Nov
Volumen: 6
Number: 5
Pages: 5-8
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Teórico, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Yogurt,
Nutrición
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Yogurt,
Nutrition
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