| Journal: | Ingeniería y universidad |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000336197 |
| ISSN: | 0123-2126 |
| Authors: | Rojas González, Andrés Girón Gallego, Erika |
| Year: | 2011 |
| Season: | Ene-Jun |
| Volumen: | 15 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 197-218 |
| Country: | Colombia |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| Spanish abstract | En este artículo se presentan los resultados de la revisión bibliográfica sobre la influencia de la temperatura y tiempo de reacción, tipo de alcohol, relación molar-alcohol (grasa, tipo y concentración de catalizador, intensidad del mezclado y concentración de ácidos grasos libres y humedad) en el rendimiento de la producción de biodiésel por transesterificación química y biológica de grasas animales. Se encontró que la relación molar-alcohol: grasa utilizada en la transesterificación de grasas animales depende de la grasa y tipo de catálisis empleada en el proceso. También que a presión atmosférica, la temperatura debe ser menor de 50 ºC en biocatálisis, de 80 ºC en catálisis homogénea y de 250 °C en catálisis heterogénea. Además, la lipasa de la bacteria P. cepacia es la más utilizada en biocatálisis de grasas animales. Conjuntamente, se encontró que para sebo de res el rendimiento está en 50%-95% (tiempo de reacción: 0,75-3 h), grasa de pollo en 33%-99% (0,5-1,5 h), aceite de pescado en 76%-98% (0,17-1,5 h), sebo de pato en 75%-97% (3 h), sebo de carnero en 90%-98% (24 h) y sebo de cerdo en 97% (0,3 h) |
| English abstract | This work presents a review of the literature about the influence of parameters such as temperature and time reaction, alcohol type, alcohol: fat molar ratio, catalyst type and concentration, mixed intensity, as well as free fatty acid and moisture concentration, on biodiesel production yield in chemical and biological transesterification of animal fats. It was found that the alcohol: fat molar ratio required by animal fat transesterification depends on the fat and the type of catalysis that are used in the process. It was also found that, under atmospheric pressure, the temperature must be below 50 °C in biocatalysis, 80 °C in homogeneous catalysis, and 250 °C in heterogeneous catalysis. Additionally, lipase from P. cepacia bacteria is the most widely used in biocatalysis of animal fats. It was also found that yield for beef tallow is between 50-95% (reaction time: 0.75-3 h); in the case of chicken fat, between 33-99% (0.5-1.5h); for fish oil, between 76-98% (0.17-1.5 h); for duck tallow, between 75-97% (3 h); for sheep tallow, between 90-98% (24 h), and, for pork tallow, 97% (0.3 h) |
| Portuguese abstract | Neste artigo apresentam-se os resultados da revisão bibliográfica sobre a influência da temperatura e tempo de reação, tipo de álcool, relação molar-álcool (gordura, tipo e concentração do catalisador, intensidade da mistura e concentração de ácidos graxos livres e umidade) no rendimento da produção de biodiesel por transesterificação química e biológica de gorduras animais. Observou-se que a relação molar-álcoool: gordura utilizada na transesterificação de gorduras animais depende da gordura e tipo de catálise empregada no processo, e que a pressão atmosférica também, a temperatura deve ser menor que 50 ºC em biocatálise, de 80 ºC em catálise homogênea e de 250 °C em catálise heterogênea. Alem disso, a lipasa da bactéria P. cepacia é a mais utilizada em biocatálise de gorduras animais. Em conjunto, observou-se que sebo de res o rendimento está em 50%-95% (tempo de reação: 0,75-3 h), gordura de frango em 33%-99% (0,5-1,5 h), óleo de peixe em 76%-98% (0,17- 1,5 h), sebo de pato em 75%-97% (3 h), sebo de carneiro em 90%-98% (24 h) e sebo de porco em 97% (0,3 h). Palabras clave Combustibles diésel, transesterificación, aceites y grasas |
| Disciplines: | Ingeniería |
| Keyword: | Ingeniería de energéticos, Grasa animal, Transesterificación, Biodiesel |
| Keyword: | Engineering, Energy engineering, Animal fat, Transesterification, Biodiesel |
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