Estimación y análisis de la elasticidad precio de la demanda para diferentes tipos de bebidas en México



Document title: Estimación y análisis de la elasticidad precio de la demanda para diferentes tipos de bebidas en México
Journal: Estudios económicos
Database: CLASE
System number: 000431636
ISSN: 0188-6916
Authors: 1
1
Institutions: 1Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Jul-Dic
Volumen: 29
Number: 2
Pages: 301-316
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Spanish abstract El objetivo del presente trabajo es mostrar como la utilización de la Encuesta nacional de ingresos y gastos de los hogares, ENIGH, puede dar resultados radicalmente contradictorios al calcular elasticidades precio, de acuerdo con los supuestos que se consideren en relación al producto. Para este ejercicio se utilizaron las encuestas de los años 2008, 2010 y 2012 y se contemplan tres productos por separado para la estimación: refrescos, agua y jugos envasados. El caso más representativo es el del refresco, el cual puede ser calificado como el´astico o inelástico dependiendo de que se considere o no su presentación por tamaño
English abstract The main purpose of this study is proving how using the Household Income and Expenditure National Survey, ENIGH, can deliver contradictory estimations for price elasticities, according to the assumptions made about the goods being analyzed. This work used data for 2008, 2010 and 2012 for making separate estimations about drinking water, bottled juice and soft drinks. The most outstanding case is for soft drinks, which depending on considering or not its size may get an elastic or inelastic figure
Disciplines: Economía
Keyword: Condiciones económicas,
Precios,
Econometría,
Censos y estadísticas,
Hogares,
México,
Ingresos,
Elasticidad-precio,
Refrescos,
Bebidas
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