Journal: | Estudios del hombre |
Database: | CLASE |
System number: | 000436665 |
ISSN: | 1405-1117 |
Authors: | Matta, Raúl1 |
Institutions: | 1University of Gottingen, Gottingen, Niedersachsen. Países Bajos |
Year: | 2015 |
Number: | 33 |
Pages: | 205-220 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, descriptivo |
Disciplines: | Antropología |
Keyword: | Etnología y antropología social, Antropología de la cultura, Prácticas alimentarias, Patrimonio cultural, Conocimiento, Poder, Alimentación, Perú |
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