Cambios en el sistema alimentario tradicional de los "fata’an" de Taiwán



Document title: Cambios en el sistema alimentario tradicional de los "fata’an" de Taiwán
Journal: Estudios del hombre
Database: CLASE
System number: 000440464
ISSN: 1405-1117
Authors: 1
Institutions: 1National Hsinchu University of Education, Department of Environmental and Cultural Resources, Hsinchu. Taiwán
Year:
Number: 34
Pages: 79-98
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Antropología,
Medicina
Keyword: Etnología y antropología social,
Metabolismo y nutrición,
Industria alimentaria,
Hábitos alimenticios,
Globalización,
Indígenas,
Taiwán,
Impacto social
Full text: Texto completo (Ver PDF)