Campechaneando: sabor y tradición
Document title: Campechaneando: sabor y tradición
Journal: Emprendedores
Database: CLASE
System number: 000433518
ISSN: 0187-7828
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional Autónoma de México, División de Estudios de Posgrado, Ciudad de México. México
Year:
Season: Mar-Abr
Number: 158
Pages: 41-44
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Spanish abstract Los productos que brillan y que la gente pide más son huachinango con achiote a las brasas, los camarones al coco y los chamorros al pibil. Y de los antojitos, las empanadas y el pan de cazón
Disciplines: Administración y contaduría,
Economía
Keyword: Economía de servicios,
Empresas,
Gastronomía,
Restaurantes,
"Campechaneando",
Cocina mexicana,
Comida tradicional,
Campeche,
Yucatán,
México
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