| Journal: | Dyna (Medellín) |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000395053 |
| ISSN: | 0012-7353 |
| Authors: | Jiménez Muñoz, Edith1 Prieto García, Francisco1 Prieto Méndez, Judith2 Acevedo Sandoval, Otilio A2 Rodríguez Laguna, Rodrigo2 |
| Institutions: | 1Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería, Pachuca, Hidalgo. México 2Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Pachuca, Hidalgo. México |
| Year: | 2016 |
| Season: | Jun |
| Volumen: | 83 |
| Number: | 197 |
| Pages: | 232-242 |
| Country: | Colombia |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Aplicado, descriptivo |
| Spanish abstract | El objetivo general de este trabajo fue encontrar un nuevo valor agregado a las hojas de las agaváceas, desecho de la agroindustria. Se estudiaron cuatro especies de agaves de tres estados de la república mexicana: Agave angustifolia (Oacaxa), Agave tequilana (Jalisco), Agave salmiana y Agave lechuguilla (Hidalgo). Luego de una clasificación taxonómica, fenológica, ecológica y etnobotánica (basados en morfología comparada), se sometieron a diversos análisis físicos (humedad, molienda, tamizaje, granulometría y características foliares, MEB) y químicos (cenizas grasas y aceites, proteínas, análisis TGA y DTGA, así como FTIR). Las especies de A. angustifolia y A. tequilana son las que presentan un óptimo tamaño de fibra para la elaboración de papel. Corresponde también a los mayores porcentajes de celulosa (44.3% y 36.8%) por DTGA. Del análisis proximal, se evidencia que las dos especies definidas como mejores para la obtención de pulpa de celulosa, presentan pequeñas diferencias significativas en contenidos de grasas, proteínas, material solubilizable en agua caliente (AT) como en solución moderadamente alcalina y/o alcohólica |
| English abstract | The overall objective of this work was to find a new value to the leaves of agaváceas, waste of agribusiness. Four species of agaves were studied in three states of the Mexican Republic: Agave angustifolia (Oacaxa), Agave tequilana (Jalisco), Agave salmiana and Agave lechuguilla (Hidalgo). After a classification taxonomy, phenology, ecological and ethnobotanical (morphology), various physical analysis (moisture, grinding, screening, grading and leaf characteristics, SEM) and chemical (fat and oils, ash, proteins, TGA and DTGA and FTIR were subjected). The species of A. angustifolia and A. tequilana are those with an optimum size of fiber for papermaking. It also corresponds to the highest percentages of cellulose (44.3% and 36.8%) by DTGA. The proximate analysis, it appears that the two species defined as obtaining better for pulp, significant differences have small content of fat, protein, water solubilizable hot material (AT) and moderately alkaline and/or alcoholic solution |
| Disciplines: | Ingeniería |
| Keyword: | Ingeniería industrial, Ingeniería química, Residuos agroindustriales, Análisis proximal, Agave angustifolia, Agave tequilana, Agave salmiana, Agave lechuguilla, Agavaceae, Pulpa de papel, Celulosa |
| Keyword: | Engineering, Chemical engineering, Industrial engineering, Agroindustrial wastes, Proximal analysis, Agave angustifolia, Agave tequilana, Agave salmiana, Agave lechuguilla, Agavaceae, Paper pulp, Cellulose |
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