México en el Diccionario general de cocina de 1892 de Angel Muro
Document title: México en el Diccionario general de cocina de 1892 de Angel Muro
Journal: Cuadernos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000404576
ISSN: 0186-3274
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Museo Nacional de las Intervenciones, Ciudad de México. México
Year:
Season: Mar-Abr
Volumen: 40
Number: 2
Pages: 63-67
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Divulgación
Disciplines: Medicina
Keyword: Metabolismo y nutrición,
México,
Diccionarios,
Cocina,
Siglo XIX,
Alimentos,
Bebidas
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Mexico,
Dictionaries,
Cooking,
XIX century,
Foods,
Beverages
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