Catalogo universitario de investigaciones en alimentos no 5 1985



Document title: Catalogo universitario de investigaciones en alimentos no 5 1985
Journal: Catálogo universitario de investigaciones en alimentos
Database: PERIÓDICA
System number: 000090965
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Coordinación de la Investigación Científica, México, Distrito Federal. México
Year:
Number: 5
Pages: 1-312
Country: México
Language: Español
Document type: Catálogo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Bioquímica,
Fermentaciones,
Química de alimentos,
México,
Catálogos,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM),
Alimentación,
Alimentos
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Fermentation,
Food chemistry,
Mexico,
Catalogues,
Universidad Nacional Autonoma de Mexico (UNAM),
Research,
Feeding,
Foods
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