Journal: | Boletín del Instituto de Salud Pública de Chile |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000084010 |
ISSN: | 0717-1387 |
Authors: | Munoz, P1 Mujica, E Valdés, A |
Institutions: | 1Instituto de Salud Pública de Chile, Sec Quimica Alimentos, Subdep Bromatologia, Santiago de Chile. Chile |
Year: | 1986 |
Volumen: | 26 |
Number: | 1-2 |
Pages: | 159-164 |
Country: | Chile |
Document type: | Estadística o encuesta |
Approach: | Experimental, analítico |
Disciplines: | Química, Medicina |
Keyword: | Química analítica, Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Salud pública, Toxicología, Alimentos enlatados, Metales, Bromatología, Control de calidad, Determinación |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Analytical chemistry, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Public health, Toxicology, Canned foods, Metals, Bromatology, Quality control, Determination, Foods |
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