Journal: | Boletim tecnico - Centro de Tecnologia da Carne. Instituto de Tecnologia de Alimentos |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000033962 |
ISSN: | 0100-641X |
Authors: | Felicio, P.E1 Cia, G Picchi, V Corte, O.O |
Institutions: | 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Centro de Tecnologia de Carne, Campinas, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1981 |
Season: | Dic |
Number: | 6 |
Pages: | 1-24 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, aplicado |
Disciplines: | Medicina veterinaria y zootecnia, Matemáticas |
Keyword: | Bovinos, Zootecnia, Matemáticas aplicadas, Carne, Calidad, Nelore |
Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Mathematics, Animal husbandry, Bovines, Applied mathematics, Carcass, Quality, Cattle, Nelore |
Document request | |