| Journal: | Biotecnia |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000401729 |
| ISSN: | 1665-1456 |
| Authors: | Paredes Serrano, Paulina1 Alemán Castillo, SanJuana1 Castillo Ruiz, Octelina1 Perales Torres, Adriana Leticia1 |
| Institutions: | 1Universidad Autónoma de Tamaulipas, Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa Aztlán, Ciudad Victoria, Tamaulipas. México |
| Year: | 2016 |
| Volumen: | 18 |
| Pages: | 55-61 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Descriptivo |
| Spanish abstract | En este trabajo se realizó una revisión exhaustiva de las bases de datos de Pubmed, ISI Web Science, Google Scholar y Elsevier del año 2007-2015, sobre el consumo de bebidas azucaradas (BA) agrupándolas por bebidas carbonatadas, bebidas para niños de acuerdo al contenido de ingredientes, como las calorías proporcionadas por los edulcorantes y su relación sólido/soluto, el contenido de sodio, entre otros. En esta revisión se encontró que algunas de las bebidas comerciales de mayor consumo superan la recomendación de azúcar de la Organización Mundial de la Salud (OMS), además de contener benzoato de sodio como conservador y edulcorantes no calóricos que no son recomendados en ni- ños. Diferentes autores han relacionado el consumo de estas bebidas azucaradas con enfermedades crónicas degenerativas como obesidad, diabetes, hipertensión y dislipidemias en edades tempranas |
| English abstract | This article presents a comprehensive review of the Pubmed, Isi web science, Google scholar and Elsevier databases between years 2007-2015, on the consumption of sugary beverages (SSB) grouped by carbonated beverages, children drinks according to the content of ingredients such as calories given by sweeteners and its solid/solute relation, sodium content and others. This review found some of the largest commercial beverage consumption of sugar exceeding the recommendation of the World Health Organization, in addition to fnding sodium benzoate as conservative and non-caloric sweeteners that are not recommended for children. According to other authors, these sweetened beverages have been linked to chronic degenerative diseases including obesity, diabetes, hypertension and dyslipidemia in younger ages |
| Disciplines: | Medicina |
| Keyword: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Bebidas edulcoradas, Enfermedades crónico degenerativas, Niños, Bases de datos |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Public health, Sweetened beverages, Chronic degenerative diseases, Children, Data bases |
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