Determinacion del color del azucar crudo



Document title: Determinacion del color del azucar crudo
Journal: ATAC (La Habana)
Database: PERIÓDICA
System number: 000036346
ISSN: 1010-3732
Authors: 1


Institutions: 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
Year:
Season: Mar-Abr
Volumen: 40
Number: 2
Pages: 45-55
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Agrociencias,
Química,
Física y astronomía
Keyword: Fitotecnia,
Química analítica,
Química de alimentos,
Optica,
Azúcar crudo,
Caña de azúcar,
Fotocolorimetria
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Physics and astronomy,
Crop husbandry,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Optics,
Color determination,
Photocolorimetry,
Sugar cane,
Sugar-crude
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