| Journal: | Artes de México |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000447901 |
| ISSN: | 0300-4953 |
| Authors: | González de la Vara, Martín1 |
| Institutions: | 1El Colegio de Michoacán, Centro de Estudios Históricos, Zamora, Michoacán. México |
| Year: | 2016 |
| Season: | Nov |
| Number: | 123 |
| Pages: | 42-45 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Descriptivo |
| Spanish abstract | El consumo del aguacate fue determinante para las culturas mesoamericanas. Aquí el especialista nos invita a encontrar las huellas de domesticación de este fruto, y a descubrir los vínculos que hemos establecido con él a lo largo de la historia, y que hicieron que nuestro país fuera uno de los mayores productores y consumidores de aguacate en el mundo |
| Disciplines: | Antropología, Historia, Agrociencias |
| Keyword: | Etnología y antropología social, Historia de la cultura, Plantas para uso industrial, Economía agrícola, Producción agrícola, Alimentos, Aguacate, México, Mesoamérica |
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